SÃO PAULO — O Folha Gourmet Festival reunirá 20 bares e restaurantes no parque Villa-Lobos nos dias 7, 8, 14 e 15 de novembro. A programação terá representantes das cozinhas do Oriente Médio e da América Latina, além de chocolates, vinhos, cervejas, debates, música, área kids e espaço para piqueniques.
Entre os participantes estão o Make Hommus. Not War, eleito melhor restaurante de cozinha do Oriente Médio n'O Melhor de São Paulo; a Mica Crafted Chocolates, escolhida pelo segundo ano seguido como a melhor chocolateria no prêmio de gastronomia da Folha; e o Brisa do Baru, que trabalha com pequenas porções de receitas latino-americanas.
O Make Hommus. Not War tem como protagonista a pasta de grão-de-bico e tahine, reinterpretada pelo chef Fred Caffarena. A Mica foi criada em 2017 pela doceira e ex-advogada Michelle Kallas e produz bombons com ingredientes como batata chips e azeite de oliva. No Brisa do Baru, peixes e frutos do mar estão entre os destaques do cardápio criado pelo chef colombiano Dagoberto Torres.
Alex Atala, com o Dalva e Dito, e Telma Shiraishi, do Aizomê, também estarão no evento. Komah, Lena e Quincho completam a lista de restaurantes citados na programação.
A música terá curadoria do Blue Note São Paulo. Entre as atrações confirmadas está André Frateschi, intérprete de Legião Urbana e David Bowie. A curadoria gastronômica é de Marília Miragaia, com apoio de Andrea Schwarz, responsável também por uma feira de produtores artesanais.
Os ingressos custam R$ 50, inteira, e R$ 25, meia, e estão disponíveis na Sympla. A compra de dois tíquetes pelo preço de um inclui três meses de assinatura gratuita da Folha e acesso ao Clube Folha Gourmet.
O festival será realizado aos sábados, das 12h às 22h, e aos domingos, das 12h às 20h, no parque Villa-Lobos, na av. Professor Fonseca Rodrigues, 1.025, Alto de Pinheiros, região oeste.
