SÃO PAULO — O parque Villa-Lobos receberá, em novembro, uma feira gastronômica com 20 bares e restaurantes de São Paulo. O Folha Gourmet Festival será realizado nos dias 7 e 8 e 14 e 15, na região oeste da capital.
A programação terá pratos de restaurantes premiados, debates sobre gastronomia, apresentação instrumental de jazz e bossa nova, além de espaços para crianças e áreas para piqueniques. Um biergarden, um wine-garden e uma feira de produtos também estão previstos.
Entre os participantes estão o Dalva e Dito, de Alex Atala, o Aizomê, de Telma Shimizu, e restaurantes reconhecidos pelo prêmio O Melhor de São Paulo Gastronomia. A seleção reúne endereços escolhidos entre 900 recomendações feitas na capital paulista.
A Casa Rios, eleita a melhor novidade do ano, levará ao evento a cozinha do chef Rodrigo Aguiar. Recém-chegado a Pinheiros, o restaurante trabalha com ingredientes originários de São Paulo e técnicas de lenha, brasa e grelha.
Também estarão no festival o Ici Bistrô, vencedor da categoria de melhor restaurante francês, com 13 vitórias; o Aiô, escolhido como melhor restaurante asiático; e o LosDos, vencedor entre os restaurantes bons e baratos, com cozinha mexicana e toques brasileiros.
A curadoria é de Marília Miragaia, editora do Guia Folha + Comida, com apoio da produtora de conteúdo Andrea Schwarz. O Bar do Luiz Fernandes, de Santana, participará com bolinhos e batidas. A hamburgueria Z Deli, com unidades nas regiões central e oeste, completa a lista citada na programação.
Programação e ingressos
Alex Atala também terá, a partir de 24/9, um curso na CasaFolha sobre culinária brasileira. O chef dividirá com assinantes sua experiência de mais de 40 anos de profissão desde a criação do D.O.M., restaurante premiado com duas estrelas Michelin e indicado cinco vezes na lista do 50 Best.
Os ingressos custam R$ 50 (inteira) e R$ 25 (meia) e estão disponíveis na plataforma Sympla. Assinantes da Folha têm 40% de desconto. O festival será realizado no parque Villa-Lobos, na av. Professor Fonseca Rodrigues, 1.025, no Alto de Pinheiros. Aos sábados, o funcionamento será das 12h às 22h; aos domingos, das 12h às 20h.
