SÃO PAULO — O Folha Gourmet Festival terá uma área dedicada a produtos artesanais brasileiros, com a participação da Mbee, marca especializada em méis de abelhas nativas. O evento será realizado nos dias 7, 8, 14 e 15 de novembro, no parque Villa-Lobos, em São Paulo.
A programação reunirá 20 bares e restaurantes, além de debates sobre gastronomia, espaços para vinho e cerveja, área infantil e local para piqueniques. Entre os participantes estão o Dalva e Dito, de Alex Atala; o Aizomê, de Telma Shiraishi; o Saiko; a Veridiana; o Ici Bistrô; o Aiô; e o LosDos.
Méis e produtos
A Mbee mantém parcerias com 80 meliponicultores e cooperativas de 16 estados. A empresa fornece mel para restaurantes de São Paulo e apresentará produtos como geleias, panetone e favos de mel. Também haverá bebidas à base de mel, incluindo cerveja e hidromel.
Os méis nativos podem variar em cor, textura, aroma e sabor. O mandaçaia, encontrado pela empresa em Irecê, na Bahia, costuma remeter a abacaxi. O jataí tem doçura média a alta, enquanto o tiúba apresenta aroma floral e doçura média.
A marca foi criada por Márcia e Antonio Basile. O casal começou com a produção de mel de altitude na serra da Mantiqueira, usando a espécie Apis mellifera, e depois passou a pesquisar produtores e espécies de abelhas pelo país.
O evento terá programação musical assinada pelo Blue Note São Paulo, com André Frateschi, Paula Lima, Wilson Simoninha e Tony Gordon como headliners.
Os ingressos custam R$ 50, inteira, e R$ 25, meia, e estão à venda pela Sympla. A compra dá direito a dois tíquetes pelo preço de um e a três meses de assinatura gratuita da Folha, com acesso ao Clube Folha Gourmet. O festival será realizado aos sábados, das 12h às 22h, e aos domingos, das 12h às 20h, no endereço av. Professor Fonseca Rodrigues, 1.025, Alto de Pinheiros.
